Chez befitprog on mange sainement, mais comme on est aussi gourmand, on vous sort des petites recettes sympatoches.

 

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prepa

10 min         06h10

moussechoco

 

Il vous faut :


3 oeufs

100 g de chocolat noir à patisser coupé en carrés

2 cuillères à soupe d'eau

1 pincée de sel

 

Préparation 10 min, réfrigération 6 h :

 

Sortir les oeufs 10 min avant de commencer la préparation ( c'est plus facile pour monter les blancs en neige ).

Séparez les blancs des jaunes. Réservez les jaunes.

Battre les blancs en neige avec une pincée de sel et réservez.

Faire fondre dans une casserolle le chocolat avec l'eau.

Ajoutez les jaunes au chocolat, mélangez.

Incorporez délicatement la préparation au chocolat dans les blancs en neige en mélangeant avec amour.

Dressez dans des verrines et laissez reposer au réfrigérateur 6 h.

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